豚肉とナスの味噌野菜炒め
レシピID:304064
簡単スピーディーに、おいしい味噌炒めです☆2009/09/08 レシピを少し直しました。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | 150ｇ |
| (下味)☆酒 | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ナス | 2分の1本 |
| キャベツ | 5～6枚 |
| もやし | ３分の１袋 |
| ニラ | 1/2束 |
| ○味噌 | 大さじ1 |
| ○水（または酒） | 大さじ1.5 |
| ○砂糖 | 小さじ１ |
| ○醤油 | 大さじ１ |
| ○豆板醤 | |
| 小さじ1/2（お好みで） | |
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1
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豚肉は一口大に切り、☆で下味をつける。ナスは半分に切り、さらに斜め切りにして、水にさらしておく。
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2
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キャベツは大きく切る。○の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンを温め、豚肉を炒める。火が半分くらいだ通ったら、なすを加え一緒に炒める。
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4
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なすに油が回ったら、キャベツ、ニラ、もやしを加えて強火で炒め、最後に○の調味料をかけて炒め、香りがたったらできあがり。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで調節してください☆残り野菜を活用してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
お味を気に入っていただけて嬉しいです（＾＾*）ありがとう♪
お野菜たっぷりで美味しそう！どうもありがとう(*^^*)
美味しそうに作ってくださって嬉しいです♪ありがとう(^o^)
お～！美味しそうなつくれぽありがとうございます♪(*^^*)
ピーマンも彩りよくて美味しそうですね！^^どうもありがとう☆
お野菜たっぷりで美味しそうですね！どうもありがとう(^v^)
長ネギも美味しそうですね！ありがとうございます～☆(^v^)
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/24
豚肉とナスが、味噌炒めに合うかなと思って。＾＾
簡単リンク
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冷蔵庫に余っていた野菜を全部入れて作りました♪
このタレすごく美味しかったです！
おいしいレシピありがとうございました。
ジャーマンポテトも何度も作らせていただいています★
くれよん七海さんのレシピはどれもこれもお気に入りで、
どれにしようか、迷っちゃうくらいです！
今日もいろいろレシピ頂いて帰りま～す♪
こちらのレシピを作って下さってありがとうございます(^o^*)
このたれは、いろんなお野菜に使えると思いますので
活用してくださって本当に嬉しいです☆
ジャーマンポテトも、たくさん作ってくださってるそうで感激です！
ありがとうございますね。
わたしのレシピを気に入ってくださってるなんて・・・
なんだか、うれしはずかしです*^^*
これからも、少しでもお役に立てるレシピが載せられたらいいなぁと思いました。
これからも、どうぞよろしくお願いいたしますね☆
お好みで辛くするといいですよね☆
わたしも、ちょっと辛目が好きです。
どんぶりに・・・というのも、美味しそうですね！
味噌風味の丼・・・いいかも～（＾ｏ＾）♪
気に入っていただけて嬉しいです。
嬉しいコメントを、ありがとうございました。