レバーステーキ・バルサミコソース
Description
レバー嫌いの私も大好きなステーキです。
材料
(2人分)
豚or牛・レバー(食べやすくスライスする)
100g
塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル
適宜
1/4個
バルサミコ酢
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ1杯
ローズマリー
少々
作り方
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1
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レバーに塩コショウをし、小麦粉をつけてオリーブオイルでこんがりと焼き取り出しておきます。
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2
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玉ねぎを炒め、バルサミコ酢、砂糖、しょうゆを加えます。1を戻し入れて全体を絡めながらテリを出します。
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3
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ローズマリーを添えます。
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コツ・ポイント
ローズマリーはお好みで。
このレシピの生い立ち
「好き嫌い克服」を目指していたときに考え出したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)