私の七福神さま(五目煮)ダイエット常備菜
えりーーーーな
作り方
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1
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材料はこんな感じ☆
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3
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②が15分くらいたってぬるま湯が半分くらいになったらぎゅっと絞り戻し汁はとっておきます。食べやすい大きさに切ります。
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4
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高野豆腐もたっぷりのぬるま湯につけ10分くらい置いたらぎゅっと絞って水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。
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5
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ひじきもたっぷりのぬるま湯につけておき、15分くらいたったら水でさっと洗い汚れを落とし、ざるにあげ水気を切っておく。
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6
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その他の食材を食べやすい大きさに切ります。にんじんとこんにゃくはなるべく薄く小さくすると味の染み込みが早いです。
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7
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深めのフライパンにごま油を入れ強火で熱し、高野豆腐と大豆以外の5品目を入れ、水気を飛ばし油と絡めるようによく炒めます。
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8
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全体的にしんなりしてきたら高野豆腐と☆をいれて煮ます。強火で煮汁が少なくなってきたら最後に大豆をいれてなじませ完成です！
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9
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わりと薄めな仕上がりなので、味を見てお好みでしょうゆを足すなど調整してください( ^ω^ )
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コツ・ポイント
具材の量はだいたいでOKです。
わたしがめんどくさがり屋で食材を半分残すということができないので全部一袋ずつ投入しちゃってます。ものすごい大量なので炒めるのとか大変です。なので半量でも！ただ冷蔵庫保存で結構日持ちするので作り置きにおすすめ♡
わたしがめんどくさがり屋で食材を半分残すということができないので全部一袋ずつ投入しちゃってます。ものすごい大量なので炒めるのとか大変です。なので半量でも！ただ冷蔵庫保存で結構日持ちするので作り置きにおすすめ♡
このレシピの生い立ち
乾物のそれぞれの煮物のレシピはあるけど、これだけ全部入ったよくばりレシピはなかったので、七福神と名付けて煮物のエリートたちを集めた結果、ケンカもせずうまいことおさまりました( ^ω^ )ちょっと甘めです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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えりーーーーな
