ニラ玉

鶏もも肉を炒める。

にんじん、玉ねぎ、しいたけをくわえ、火が通るまで炒める。

塩胡椒を少々、固形コンソメ、味の素をくわえる。

ニラをくわえ、さっと軽く炒める。

溶き卵をくわえ、半熟になったところでふわっと和える。