ニラの卵とじ☆汁物
田舎のかぁちゃん
作り方
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1
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水、めんつゆ、ほんだし投入～
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2
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沸騰したら味を見てけろ！薄かったり濃かったら好きな濃さにしてけろ。
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3
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ニラは３㎝に切る。豆腐は三角に切るのが好きなんだ～形は好みでいいがんな！ニラと豆腐を投入～
灰汁が出るがらとってけろ。
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4
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溶き卵をゆっくり円を描くように投入～
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5
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30秒ほどしたら火を止めて蓋をしてけろな！
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コツ・ポイント
卵を入れた後火を止めて蓋をして余熱で卵に熱を入れるとフワフワで美味いんだど！！お試しあ～れ♪
このレシピの生い立ち
おかぁちゃんの味を再現してみたど♪
