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漬けて焼くだけ！胸肉のニンニク塩麹焼き♡

漬けて焼くだけ！胸肉のニンニク塩麹焼き♡の画像

Description

漬けて焼くだけ！忙しい時に簡単メインに(^^♪

材料 （2人前）

胸肉
1枚(約230g)
塩麹
大さじ1.5
酢
小さじ1
酒
小さじ1
ニンニク
チューブ2～4cm
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉を小さめにそぎ切りする。(今回皮は使いませんでした)

  2. 2

    ビニールに胸肉、酢、酒を入れて揉む。塩麹とニンニク、ごま油を入れて冷蔵庫で1時間以上漬ける。

  3. 3

    サラダ油(分量外)を熱したフライパンで弱火で焼く。ひっくり返し火が通ったら中火にして焦げ目をつけて完成！

コツ・ポイント

塩麹が焦げやすいです。焼いてる途中でフライパンの端から焦げてきて一気に焼き色が付くので目を離さないでね！
レンジで温めなおすと少し固くなるので、出来立てをどうぞ♪

このレシピの生い立ち

今まで鶏胸肉に塩麹だけを漬けて焼いていましたが、ニンニクをプラスしたら美味しいかな～と思ってやってみたら激うまでした♡
レシピID : 3048926 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月26日
写真
☆ピカ
1晩漬けて手抜き料理のつもりが柔らかく美味しくでき一石二鳥でした

簡単で美味しいですよね♪是非また作って下さい♡素敵れぽ感謝♡

2015年5月23日
写真
yappyパクパク
にんにくの香りがたまりませんね＾＾柔らかくて美味しかったです♪♬

ねぎ乗せで彩り綺麗♡作ってくれてありがとう(*^_^*)♪

2015年3月13日
初れぽ
写真
ゆきたーの
おつまみ感覚でさくさく作れてパクパク食べちゃいました！

ぱくぱく食べれちゃいますよね(^^♪作ってくれてありがとう♡

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( )
74ty
漬けて焼くだけ！胸肉のニンニク塩麹焼き♡
by 74ty