栄養たっぷり～☆大根の葉っぱのふりかけ
はっぴぃゆっこ
作り方
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1
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大根の葉をよく洗い、サッとゆで、細かく刻む。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根の葉の水分をしぽって入れ、炒める。（だしの素を入れて炒める）
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3
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かつおぶし（細かい方がいいので、荒削りならギュッと握って細かくして）を加えてサッと炒める。
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4
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醤油を入れたらすぐに火を消し、余熱で炒め、最後にごまを混ぜる。
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5
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コツ・ポイント
七味を加えたり、ちりめんじゃこを加えて作るのも、美味しいです。
ご飯にかけたり、ご飯に混ぜ込んだり･･･ご飯もすすみます。
ご飯にかけたり、ご飯に混ぜ込んだり･･･ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てるのがもったいない・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はっぴぃゆっこ
