«さぶ餅のレシピ (263品)

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レシピID :304955

簡単＊とろとろ♪チーズプリン

ゼラチンで固めるタイプのプリン。チーズ全量をクリームチーズにすればより濃厚に。トッピングやソースはお好みで。ギリギリ固まる位の、ふるふる食感。

さぶ餅

材料（ 2〜3人分／器によるのでメモ参照）

粉ゼラチン

2g（＝小2/3）

水（ゼラチンをふやかす）

大１

☆クリームチーズ

40g

☆カッテージチーズ

10g

卵黄

1個分

◎牛乳

140cc

◎生クリーム

20cc

◎砂糖

20g

■

トッピング（略可）

好みのものを適宜

1: 小さめの器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。☆はボウルに入れて室温に戻す。卵黄も常温に置く。

2: ボウルに入れておいた☆をなめらかに練り、卵黄を加え混ぜる。

3: 小鍋に◎の材料を全て入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら砂糖を煮溶かす。沸騰直前まで温まったら、１でふやかしておいたゼラチンを加え溶かす。

4: ２のボウルに３を少しずつ注ぎ入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

5: 茶こし等を使って１〜２度漉す。漉せば漉すほどなめらかになります。

6: 器に流し入れ、あら熱をとる。ラップをして冷蔵庫で冷やし、ふるふるの状態に固まれば完成。

7: トッピングはご自由に。この画像ではラムレーズン、ピスタチオ、ローストしたヘーゼルナッツ、巻きチョコ…が倒れるくらいとろとろ( ´艸｀)

コツ・ポイント

✿容量150ccのグラスなら３個分、200ccの器なら２個分になります。✿メイン画像のデコレーションはホイップクリームとクランベリージャムとミント。お好みや手に入りやすいものでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (28人)

09/04/14

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはしてませんが彼氏に・・(｡◕ ◡ ◕｡)

ちゃっちんっ

09/03/26

写真撮るの忘れて、食べかけでｽﾐﾏｾﾝ(^^;)濃厚で激ウマ♪♪

Yっぺ

08/07/31

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのみで作りました☆濃厚で旦那もお気に入りです♪

まめたけ

旦那様にも気に入って戴けて良かった♪素敵なつくれぽ感謝です☆

08/07/27

クリチ好きにはたまらないお味♬とっても美味しく頂きました（＾＾）

くまごろう７７

Ｗベリーとチーズがまた美味しそう♪可愛いお写真で有難うです☆

08/04/13

チーズプリンうまーーぃ☆☆☆：D素敵なﾚｼﾋﾟをありがとうー♪♪

Neyok

わぁ…高級デザートのお写真だ！こちらこそ、ありがとうです^^

08/04/11

ゆりぼぉちゃんのおっかけ♪ホント、バケツいっぱい食べたい(*'0'*)　

くりぼぉ

可愛い〜！（≧∀≦）お言葉もとっても嬉しいです♫ありがとう☆

08/03/26

チーズ好きにはたまらな～い☆ボールいっぱい食べたいな♪

ゆりぼぉ

苺が映えて綺麗〜！ボウル一杯…分かります！！笑）有難う^-^

08/02/23

Ｍｙレシピより美味しい（泣）このトロントロンがたまりませ～んッ！

まくのうち

お洒落Σヽ(ﾟДﾟ; )ﾉ素敵なつくれぽを有難うございます♫

08/02/09

すごく濃厚♪こんな美味しいプリン初めてです！ごちそうさま❤

りんりん母さん

そんな風に言って頂けて、とっても光栄です♪有難うございます✿

08/01/07

チーズプリンってこんなに濃厚で美味しいんですね♪♫♬ハマりそう♡

ひかげ

ハマって頂けたら嬉しいなぁ♪ソースも美味しそう！有難うです☆

07/08/20

手作りなのにこの高級感！絶品です！！贅沢な気分を味わえました♪

るってぃ

カフェのメニューに載っていそう！素敵なつくれぽを有難う^^

07/06/14

全量クリームチーズで。濃厚でヤバイぐらい美味しかった～！

Omamama

わー♡こんなにお洒落に作って下さって、有難う！嬉しいです^^

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/30

✿クリームチーズが半端に余ったときに作ったのがきっかけで、そこから甘さやとろみ加減、などなど私と主人好みに改良していったらこのレシピに落ち着きました。

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