パクチーオイル（香菜の保存）
Description
パクチー好きにはたまらん(*´∀｀)ドレッシングに、鍋の薬味に、冷奴に何でもござれ((´艸｀*))
あれきさんだぁ～
材料
パクチー
1袋
塩
大さじ２
サラダ油
大さじ４
作り方
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1
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パクチーを刻む
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2
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瓶に刻んだパクチーをいれる
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3
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瓶の中に塩を入れて蓋をしてフリフリする
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4
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それにサラダ油を入れて、またフリフリしたら完成〜
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コツ・ポイント
塩→油の順番でお願いしますm(_ _)m細かく切ればパクチー汁？が出て油にもパクチー風味がつきます(´ω｀)ニンニクや唐辛子を入れてオリジナルにしても美味しいと思います(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
田舎なもので、大好きな生のパクチーは隣の県まで行かないとなかなか手に入らない(；ω；)これなら空気も入らないし、長持ちするよ〜
あれきさんだぁ～
