豆腐の簡単チゲ鍋

豆腐は水を切り、食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。きのこは石突きを取りほぐす。ニラは長さ５〜６cmに切る。

土鍋に◆の材料を溶き合わせ、ニラ以外の材料を煮込む。

ぐつぐつして火が通ったら、ニラをのせ蓋をし、１分程煮込んだら出来上り☆

〆の卵雑炊を作り、刻み海苔をふる。