なす竹輪が入った具だくさん肉うどん
ふーみんママキッチン
作り方
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大鍋に麺つゆの素と水(商品のかけつゆの分量目安を参照)、みりんを入れて火にかけて煮立たせます。
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なす ちくわ ネギ 大根を入れ沸騰したら豚肉を加えアクを取りながら煮込みます。なす大根が柔らかくなったらうどんを入れます
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冷凍うどんはよくほぐして、沸騰してから1分程で出来上がりです。
お好みで七味、一味、天かすを加えて下さいね。
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出来上がる2分前に卵を鍋に落として蓋をすれば美味しい卵入りうどんになります～
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残ったつゆにご飯を入れて食べるのも我が家流です～美味しいですよ～(^○^)
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他にもお料理を載せています。
☆簡単ピザトースト
レシピID:4078702
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☆ヘルシーで美味しいマカロニグラタン
レシピID:3572686
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☆彩り綺麗な卵の茶巾袋煮
レシピID:2819006
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☆我が家の鶏手羽餃子
レシピID:2831712
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☆残ったカレーで作る厚揚げの美味しいおかず
レシピID:3898554
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☆噛みごたえ抜群＊ごぼうの豚バラ丼
レシピID:3669839
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☆白菜のミルク(牛乳)スープ
レシピID:3565353
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コツ・ポイント
めんつゆの素は製品により水との対比が違うので、使用方法(かけつゆの分量の目安)をご覧くださいね。
なす、ちくわは縦長にカット、豚バラもちくわの長さ位にしています。
我が家では冷凍讃岐うどんを使っています。コシがあって美味しいです〜
なす、ちくわは縦長にカット、豚バラもちくわの長さ位にしています。
我が家では冷凍讃岐うどんを使っています。コシがあって美味しいです〜
このレシピの生い立ち
肉うどんが大好きな子供達にお野菜も一緒に食べさせたくて作ってみたのがきっかけで、以来ずっと作っています。(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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