超低脂肪でも美味！胡椒・なめ茸鶏パスタ
わお２
作り方
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1
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パスタをゆでます。今回はショートペンネですがスパゲッティでも。お好きな固さにゆでてください。
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2
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パスタ茹で中に、ソース準備。ささみはゆでてほぐしておく。その他の材料はすべて混ぜておく。
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3
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茹で上がったパスタはよく水気を切って、２のソースを混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
コツは特にないですが、よくパスタの水を切ることは大事です。普段パスタはオイルで絡めて食べやすくしますが、なめたけはプルプルしているのでパスタ同士がくっつかずにオイルなしでつるるんと食べられます。ほぼ無脂肪です・・・。今回は瓶詰めのなめたけ使用ですが、２－３種類のきのこが入っているものです。
このレシピの生い立ち
夫は市販のきのこソースの素がすき。でも、自分で作れたらいいなぁとおもって作りました。
わお２
