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鯖の煮付け

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Description

我が家の鯖の煮付け

材料 （3人分）

鯖3切れ
半身
酒
50cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    酒と醤油、砂糖を入れて沸騰させる

  2. 2

    皮を下にして鯖を入れる。

  3. 3

    蓋して強火。魚を入れて煮えたら中火。煮えるまで10〜15分くらい。蓋の隙間をあけておく。たまにスプーンで汁を身にかける

  4. 4

    食べる前に生姜のスライスをお好みで入れて香り付けする

コツ・ポイント

梅干しを入れて煮ても良い

このレシピの生い立ち

母のレシピ
レシピID : 3059767 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/04/03

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mao880131
鯖の煮付け
by mao880131