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ナスとピーマンは縦半分に切り乱切りする
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し豚ひき肉を炒める
豚ひき肉の色が変わったらナスを加えて炒めるナス全体に油が回ったらピーマンを入れ炒める
なすに火通りをやすくするため蓋をして5分ほど蒸し焼きにする
ナスに火が通ったら坦々ごま鍋の素と水を入れ軽く混ぜる最後に水溶き片栗粉を入れ全体にとろみがついたら完成
あり～ん
あり～ん
