鶏と水菜と千切り大根のサラダ

鶏胸は好みで皮を取り、耐熱皿に置き酒を振って600Wのレンジで2分チンします。★は混ぜてドレッシングを作っておきます。

鶏が中まで蒸されたら、熱いうちに適当な大きさに裂き、冷ましておきます。

水菜はざく切りに、大根は皮を剥き薄くスライスしてから千切りにします。