☰鶏のむね肉で、さっぱり鶏チャーシュー☰
yukaナッツ
作り方
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1
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鶏むね肉3枚。
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2
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皮を下にして、厚みが均一になるように観音開きにする。
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3
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皮の方を上にして、片栗粉をつける。
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4
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皮を内側にして、クルクルと巻き、糸でしばる。
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5
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圧力鍋に全ての材料を入れて、40分ほど煮る。
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6
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40分後。
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7
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鶏チャーシュー。
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8
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鶏チャーシューを煮汁につけておきます。
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9
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半熟卵も入れちゃいました。
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10
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完成です。
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コツ・ポイント
煮汁には2日ほどつけておきました。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をおいしく食べたいなぁ・・・と思って。
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