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ボリュームたっぷし!けんちんうどん旦那作

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Description

うちの旦那の自信作!!マグロのしょうゆ味缶詰を使っているので、味に深みとコクが出て美味しいですよ♪

材料 （3日食べれそうな大量）

うどん(乾燥)
250g入り3袋
マグロのしょうゆ味缶
2缶
大根
1/2本
にんじん
2本
ごぼう
2本
えのき
2袋
まいたけ
1パック
しめじ
1パック
こんにゃく
1枚
豆腐
1丁
白菜
1/4株
里芋
4～5個
しょうゆ
お好み量
味噌
お玉で1/2杯
水
適量
油
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    材料は(豆腐、白菜以外)食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにしたものを水につけアク抜き、里芋は下茹でします。

  2. 2

    鍋に油を熱し、里芋以外の1を炒めます。

  3. 3

    写真

    まぐろのしょうゆ味缶、水(材料がかぶるくらい）、里芋、を加えあくを取りながら煮込みます。

  4. 4

    材料に火が通ったら、味噌、しょうゆと豆腐を崩しながら加えて火を止めます。

  5. 5

    丼にゆでたうどんを入れて、4をたっぷりとかけて出来上がりです。

  6. 6

    写真

    コレが↑味の決め手のマグロのしょうゆ味缶です!!

コツ・ポイント

マグロのしょうゆ味缶はうちの必需品!!カレー、サラダなんでも美味しくいただけます。
しょうがのスライスを加えて煮込んでも温まって美味しい!!

このレシピの生い立ち

旦那の自信作をイッチョ作っていただきました♪ごちそーさま(*^_^*)
レシピID : 306693 公開日 : 06/12/02 更新日 : 06/12/02

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ボリュームたっぷし!けんちんうどん旦那作
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