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鶏もも肉は身の厚い部分に包丁を入れて開いておきます。
フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を皮面から焼きます。きつね色になるまで3分程焼いたら裏返して1分程焼きます。
余分な油をクッキングシート等で拭き取り『ミツカン カンタン酢レモン』を加えて沸騰したら中火で5分程煮ます。
2~3回程ひっくり返しながらとろみが出てきてきつね色になるまで煮詰め絡めます。
鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切って盛り付けます。煮詰めたタレをかけて完成です!!