蒸し鶏とカブの梅和え

鶏むね肉で蒸し鶏を作る。
レシピID:3057604参照。
今回はニンニクや調味料は入れずに、作りました。

蕪を蒸し鶏と同じくらいの大きさになるように切り、少量の塩をまぶして１０分置き、水を切りさらにキッチンペーパーで水気を切る

蕪の葉も塩をまぶして同様に１０分置いて水切り。
今回は蕪の葉がなかったので、大根の葉で代用しました。

材料をボウルに入れます。

叩いた梅も入れて、まんべんなく混ぜます。

きれいに混ざったら出来上がり。