本場のみそかつ
単！！
作り方
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1
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豚ステーキ肉に塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして溶き卵を通し、パン粉をまぶす
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2
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１を油で揚げる
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3
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食べ易い大きさに切る
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4
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●をフライパンで一煮立ちさせ、みそソースを作る
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5
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お皿にとんかつを盛り、お好みの野菜を添える
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6
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食べる時に、みそソースをかける
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コツ・ポイント
試行錯誤のソースがポイント
このレシピの生い立ち
名古屋に出張した時に食べた老舗のお店のみそかつ、できるだけ再現したいと思って、同じような感じのソースを作ったみました。これぞ本場のみそかつに近付いたと思います。
単！！
