倹約家のとぎ汁ライスミルクの画像

Description

最近注目されつつあるライスミルク。これってもしかして…で誕生したエコレシピ?です。

材料 ((米4合で作成))

米のとぎ汁
500~600mL

作り方

  1. 1

    米はいつもより少なめの水でとぎ、濃い目のとぎ汁を用意する。

  2. 2

    写真

    鍋にとぎ汁を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、かき混ぜながら2、3分火にかける。

  3. 3

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    あら熱を取ったら完成。カフェオレなどに。

コツ・ポイント

手をキレイに洗うこと。沸騰したら火が強いと吹きこぼれるので、弱火で軽くとろみを感じる程度まで加熱してください。

このレシピの生い立ち

ライスミルクというものを知りました。その後とぎ汁がそっくりだったので加熱して均一にしてみました。
レシピID : 3069797 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/04/19

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