超手抜き!!厚揚げでロールキャベツ

超手抜き!!厚揚げでロールキャベツの画像

Description

ロールキャベツの面倒な具の代わりに、厚揚げを油抜きしないまま入れただけ!これが超簡単で美味しいのです♪溶けるチーズとの相性も◎^^ そのままでも、ケチャップをかけても美味しいです。

材料 (2人分)

4×5cm位 4個
コンソメ顆粒
適量
醤油
小さじ2くらい
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは、今回はこんな風に小さく切れてるタイプを使いましたが、普通のを切って使ってもちろんOKです^^ 油抜きは不要です。

  2. 2

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    キャベツで巻きます。(キャベツを下茹でするのすら面倒くさくて、そのまま巻いてる図です^^;出来れば下茹でかチンした方が巻きやすいかと…。)お好みで溶けるチーズも入れて下さい。

  3. 3

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    強引に巻いたモノを、豪快に鍋に詰め込みます。^^; 水をロールキャベツが半分くらい浸かる程度入れ、コンソメも入れて火にかける。煮立ったら醤油を入れ、落し蓋をする。

  4. 4

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    さらにフタをして、中火でキャベツが柔らかくなるまで煮る。塩こしょうで味をととのえ、器に盛れば完成です♪

コツ・ポイント

一旦凍らせて解凍した「凍み厚揚げ」にして使うと、よりお肉に近い食感になり、食べ応え&味の染み込みがUPして美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

ロールキャベツ・・美味しいけれど、ちょっと面倒ですよね; 程よく油分があってコクもある厚揚げを使えば、そこそこ代用できるんじゃないかな~と思って作ってみた所、好評でした~^^
レシピID : 307011 公開日 : 06/12/03 更新日 : 09/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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みるく茶
自分では思いつかない組み合わせ☆美味しくてびっくりです♬

素敵なれぽ嬉しいです♪作って下さってありがとうございます!

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きよやよ
お手軽なのに超美味しい♪レシピ感謝!凍み厚揚げが気になります^^

素敵なれぽ嬉しいです♪作って下さってありがとうございます!

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やしゅう
ベーコンも強引に巻きました(笑)簡単で、美味しかったです♪

ベーコン、良いお出しが出ておいしそう!つくれぽ感謝です!!

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キャバリエ女
白菜で代用☆ケチャップ掛けが家族に好評でした♪素敵レピ感謝!

白菜、とろとろになって美味しそうですね!素敵アレンジ感謝~♪