★☆あったか 簡単きのこスープ☆★
みゆまみ
作り方
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1
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きのこ類とたまねぎを大きめのみじん切りにする。
きのこ類はお好みで・・・
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2
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鍋にバターを入れて、きのこ類とたまねぎを炒め、透き通ってきたらお湯とチキンブイヨンを入れる。
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3
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少し煮込んだ後に牛乳とスキムミルクを入れかき混ぜる。
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4
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またまた少しだけ煮込んで、塩・こしょうで味を調えて出来上がり！！
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが、牛乳を使っているのであまり煮立たせないように・・・・・・写真には載っていませんが、つくしぐみさんの【簡単手作り♪クルトン】を添えています。カリカリしていて、スープとの相性はバッチリです！！私はいつも追加してしまいます。
このレシピの生い立ち
寒い日に友達と行ったカフェのモーニング・・・・・
小さなカップに入ったきのこスープがとてもおいしかったので作ってみました。
小さなカップに入ったきのこスープがとてもおいしかったので作ってみました。
みゆまみ
