超簡単★捏ねないハーブパンの画像

Description

外はサクサク、中はもちもちの全粒粉だけでも作れるハーブパン♪フランス人にも大好評です!

材料 (丸パン4個)

<パン生地>
全粒粉or小麦粉
100g
小さじ1弱
砂糖
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
<トッピング>
ドライハーブ
適量
オリーブオイル
適量
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルにぬるま湯を入れ、砂糖→ドライイースト→オリーブオイル→塩の順に入れ混ぜ合わせる

  2. 2

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    ①に全粒粉を入れてさっくり混ぜ合わせる

  3. 3

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    このくらいになればOK

  4. 4

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    ラップをして(寒くない場所に)1時間置く

  5. 5

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    このように2倍に膨らんでいればOK!

  6. 6

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    クッキングシートに軽く4等分に盛り付ける

  7. 7

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    オリーブオイルをかけ指で形を丸く整えたら、塩、ドライハーブを振りかける

  8. 8

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    予熱200度のオーブンで15〜20分焼く

  9. 9

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    焼きあがり♪♪

  10. 10

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    材料、作り方は同じ!
    捏ねない簡単フォッカッチャレシピはこちら↓
    レシピID:3078787

  11. 11

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    捏ねないパンシリーズ

    丸ごとジャガイモ&ツナマヨ全粒粉パン
    レシピID:3081986

コツ・ポイント

全粒粉はメーカーによって膨らみ具合が変わりますので、膨らみが少ない場合は、普通の小麦粉と混ぜて試してみてください。
もちろん全粒粉の代わりに小麦粉だけでも大丈夫です。
ドライハーブはローズマリーでもタイムでも何でもOK!

このレシピの生い立ち

プロバンスハーブが好きで、パンを焼く前にトッピングしてみたらとても美味しかったので♪
レシピID : 3077171 公開日 : 15/03/19 更新日 : 16/01/11

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