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レシピID :307764
ビール煮豚
柔らか煮豚が簡単に、でも上品に出来上がります♪ザワークラウトを添えれば異国の味。
材料 （ 2〜3人分 ）
豚バラブロック
500g
(a)ビール
500ml
(a)塩
小さじ1〜2
(a)にんにく
2片
(a)ブイヨン
1個
(a)ローリエ
2枚
(a)黒胡椒
適量
ザワークラウト（添物）
お好みの量
レモン（添物）
適量
パセリ（添物）
適量
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1
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豚バラと(a)をお鍋に入れます。
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2
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私は活力鍋使用。（炭酸が残っていたので蓋を開けた状態でしばらく煮てから）高圧・強火・シューシューしてから、弱火で15分。（普通のお鍋だったら弱火でことこと1時間くらいでしょうか？）
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3
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保存容器に移し、粗熱がとれれば冷蔵庫で1晩。
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4
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食卓に出す前にもう一度お鍋で軽く煮ます。
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5
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お好みで、ザワークラウト・パセリ・レモンを添えてお召し上がりください♪
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6
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このレシピアップのすぐ後に旦那殿が。。（笑）2作目写真。
