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レシピID :307827

シンガポールチキンライス

シンガポールチキンライス
シンガポールでポピュラーな「チキンライス」です!炊飯器で簡単に作りました!とってもおいしくて旦那さんも大絶賛でした(*^.^*)

材料 ( 2人分 )

鶏もも肉
1まい
たまねぎ
1/2こ
お米
3ごう
◎塩・こしょう
しょうしょう
チキンコンソメ(固形)
2こ
おろしにんにく
こさじ1ぱい
おろししょうが
こさじ1ぱい
○にんにく(みじん切り)
1かけ
サラダ油
てきりょう
(たれ)
しょうゆ
おおさじ1ぱい
オイスターソース
おおさじ1ぱい
おおさじ1ぱい
豆板醤
こさじ1ぱい
すりごま(白)
おおさじ1ぱい
おろししょうが
こさじ1/2ぱい
(付け合せ)
プチトマト
2こ
きゅうり
1/2ぽん

1

写真

米は炊く30分~1時間前にといでざるに上げて水を切り、炊飯器の分量弱の水とチキンコンソメを手で砕いて入れてそのまま浸しておきます。鶏肉は◎塩・こしょうして下味をつけます。

2

写真

たまねぎをみじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、○にんにくのみじん切りとたまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしたら【1】の炊飯器に入れます。

3

写真

【2】のフライパンを熱し、サラダ油とおろしにんにくとしょうがを入れて、【1】の鶏肉を両面焼きます。

4

写真

【2】の炊飯器に【3】を入れて普通に炊きます。

5

写真

たれの材料を合わせておきます。

6

写真

【4】が炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ごはんは全体を混ぜます。

7

写真

器に【6】のごはんを盛り、チキンをのせて【5】のタレをチキンにかけます。斜め薄切りにしたきゅうりとクシ切りにしたプチトマトを飾り出来上がりです!!

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

172 (154人)

11/12/09

写真

おいしくガッツリといただきました。

プーベア

プーベアさんありがとうございます^^感謝しています❤

11/09/23

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骨付きもも肉で。簡単なのにお肉ジューシーですっごく美味しかった❤

osenoriri

osenoririさんありがとうございます^^感謝しています❤

11/09/03

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おいし〜(@゜▽゜@)余ったごはんはタイカレーに使いまーす♪

miho☆miho

miho☆mihoさんありがとうございます^^感謝しています

11/08/29

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ご飯もお肉もタレもと~っても美味しかったです♪ご馳走様です♪

とよさんダーリン

とよさんダーリンさんありがとうございます^^感謝しています

11/08/17

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何度もリピしてます☆うちの定番ご馳走です☆フライパンで炊きます!

マーポン

マーポンさんありがとうございます^^感謝しています❤

11/08/12

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久々リピです!付け合せ無しですが…やっぱり美味しくて感動♪^^

ミカボン888

ミカボンさんありがとうございます^^感謝しています❤

11/08/01

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シンガポール料理大好きな旦那がパクパク食べてました♡美味しい☆

いけはづちゃん

いけはづさんありがとうございます^^感謝しています❤

11/07/04

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鶏むね肉で・・・おいしかったです♪タレ美味しい!色々と使えそう

★こもも

ありがとうございます。感謝しています<(_ _)>

11/06/10

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ご飯激ウマです!チキンも柔らかくて沢山食べられちゃいます☆

那菜ママ

ありがとうございます。感謝しています<(_ _)>

11/05/17

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トマトがありませんが…。リピ確定です!

おかちゃんキッチン

ありがとうございます!感謝しています❤

11/04/01

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主人が本場シンガポールでたべたのより美味と喜んでくれたっ☆

けい☆ちゅまやさん

ありがとうございます!感謝しています❤

11/03/07

写真

夕食&旦那弁当に。家族でモリモリ食べちゃいました♪♪

いかめしいかこ

ありがとうございます<(_ _)>感謝しています。

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/06
今まで一回も食べた事なかったのですが(;^_^A前々から作りたかった料理です!

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