クリームクロワッサン＊クリームデニッシュ
Description
サクサクなパンにホイップトッピングは最強！ベーカリー風コツ☆綺麗な絞り方で映えるフルーツサンドにも♪朝食、おやつ、軽食に
pokoぽん☆彡
材料
（１人分）
クロワッサンorデニッシュ
１個
ガムシロップorグレーズor粉糖
少々
らくらくホイップor泡立てた生クリーム、市販の冷凍ホイップクリーム、など
好きなだけ
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〈アレンジ〉
みかん、チェリー、パイナップル、桃、など缶詰シロップ漬け
、
苺、キウイ、マスカット、など旬のフルーツ
、
フルーツのキャラメリゼ→ID:3476930
、
りんご煮→ID:2512962
、
ジャム、アップルプレザーブ→ID:3540077
、
作り方
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1
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パンはレンジで10秒ほど温め、更にトースターで焦げないように数分焼く。
オーブン→ID:3062509
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2
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パンのあら熱がとれたら、ホイップクリームを絞り、シロップをスプーンで塗る。
※なければ粉糖でもOK。
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3
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※カスタードデニッシュにホイップをトッピング♪
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4
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好みでフルーツをトッピング♪
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5
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《サンド》
綺麗に見えるコツ。
＊切れ目を入れてから温める。
＊あら熱がとれたら、ホイップを切れ目寄りに絞る。
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6
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フルーツをのせる。
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7
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フルーツが見えるようにホイップクリームを絞る。
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8
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両手で挟み込むようにして形をととのえる。
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9
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＊こちらはクロワッサン。
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10
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◆アイスならこちら。
シロノワール風→ID:3027115
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11
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〈グレーズ〉
自家製ガムシロ→ID:2729629
バニラ→ID:3069561
ハニー→ID:2794627
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12
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〈ホイップ〉
練乳バニラ→ID:2504164
チョコホイップ→ID:2204662
ストロベリー→ID:2804884
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13
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クリームチーズ→ID:2144735
サワークリーム→ID:5137674
カスタードホイップ→ID:2654332
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コツ・ポイント
前日に購入したクロワッサンなどは表面がしっとりしてしまうので、面倒かもしれませんが温めたほうがサクッとなって美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
パン屋さんのホイップがサンドされたクリームクロワッサンを参考にサクサクなパンとホイップを再現しました。
何回も作っているうちにホイップの綺麗な絞り方もわかるようになりました。
何回も作っているうちにホイップの綺麗な絞り方もわかるようになりました。
pokoぽん☆彡
