詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単にスンドゥブ風♡キムチと豚肉のスープ

簡単にスンドゥブ風♡キムチと豚肉のスープの画像

Description

炒めることで辛味が飛び、旨味が凝縮したキムチが食欲をそそる♪具だくさんで栄養満点♡
ご飯をinしてクッパ風にしても♪♪

材料 （2人分）

キムチ
お好きなだけ
キムチの残り汁
あるだけ
◎鶏ガラスープの素
小さじ2
◎水
300cc
豚肉
150gくらい
万能ネギ
6本
大根
2cm
えのきだけ
1/3パック
豆腐
1/2丁
ちくわ（蒲鉾、笹かま、カニカマなど練り製品ならなんでもOK！）
2本
塩コショウ、ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    万能ネギは2㎝長さ、えのきだけは全体を三等分位に切る。大根は2㎝長さの拍子切り。ちくわは縦半分にきり、5㎜幅に切る。

  2. 2

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに切り、ごま油を中火で熱したフライパンで炒める。軽く塩コショウをし、キムチを入れてさらに炒める。

  3. 3

    2に大根も加え、油が全体に回ったら◎とキムチの残り汁を加えてひと煮立ちさせ、ちくわ、えのき、青ネギを加え更に煮る。

  4. 4

    写真

    5分ほど煮込んだら大きめに切った豆腐を加え、温まれば完成☆

  5. 5

    2016/3/1
    話題入り感謝♡
    これからもどうぞよろしくお願いいたします♪♪

コツ・ポイント

スンドゥブチゲには通常シーフードが欠かせません。でも高いしいつも冷蔵庫にあるわけではありません…。なので魚介系の旨味を補うために練り製品で代用！ちくわから甘〜いおだしがでて、スープにコクと深みを出してくれます♡

このレシピの生い立ち

キムチを食べきったとき容器に残るお汁には、旨味がたっぷりつまっているそうです。余すことなく味わうために、スンドゥブチゲ風のスープにしてみました。
レシピID : 3079483 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (23人)
2020年11月18日
写真
karikaricookie
美味しくできました！最近豚キムチを作ると食べきれなくなってしまったので、良いレシピをありがとうございます。
#また作ろ
2018年7月21日
写真
maria913
簡単で美味しかった！豆腐大量消費できました★

お口にあってよかった♡ぜひまたお試し下さいね♪素敵れぽ感謝＊

2018年7月2日
写真
ママんま
にらもたっぷり♥家族みんなのお気に入りスーぷです(о´∀`о)

ニラ間違いないです♡ご家族のお気に入り、嬉しいです！有難う＊

2018年6月29日
写真
クックEBXFTK☆
簡単に美味しいスンドゥブチゲができて嬉しいです♪夏にぴったり♡

夏に食べる辛いもの、おいしいですよね♡ぜひまた♪れぽ感謝＊

もっと見る
つくれぽを書く

( )
おゆかGOHAN
簡単にスンドゥブ風♡キムチと豚肉のスープ
by おゆかGOHAN