レンジで3分！もやしと豆苗の旨辛♡
いじゅむ
作り方
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1
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あのほうれん草を上回るβカロチンを含む豆苗！ビタミンや葉酸も豊富なので、妊婦さんにもオススメだそう＼(^-^ )
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2
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シリコンスチーマーにもやしを入れ、フタをして電子レンジ700w2分加熱。
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3
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豆苗は根元を落とし、長いようなら2等分する。
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4
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取り出した1.の上に豆苗をのせ、再び電子レンジ700w1分加熱。
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5
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ボウルにコチュジャンとごま油を入れ、練り混ぜておく。
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6
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4.にザッと水気をきったもやしと豆苗を加える。
上から鶏ガラスープの素をふりかけ、まんべんなく混ぜる。
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7
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一度ここで味見。うすいようなら鶏がらスープの素で調節する。
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8
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すりおろしたにんにく、すりごまを加えて和えたら完成！
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9
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2016.4.20カテゴリに掲載していただきました♪
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＊＊わが家のもやしサラダたち＊＊
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コツ・ポイント
熱いうちに調味するとしっかり味がなじみますのでここは手早く。
もやしと豆苗から水分が出るので水気はしっかりきりましょう。
(シリコンスチーマーがない場合は耐熱容器にラップでOKです)
もやしと豆苗から水分が出るので水気はしっかりきりましょう。
(シリコンスチーマーがない場合は耐熱容器にラップでOKです)
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗を、わが家で多用しているもやしサラダにin♡お財布にもやさしい一品！モリモリいけちゃいますよ*\(^o^)/*
いじゅむ
