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２つの簡単ソースで♪ロコモコ

２つの簡単ソースで♪ロコモコの画像

Description

粒マスタード入りふわふわハンバーグがヤミ〜です♡
レタス用とハンバーグ用の２つの簡単ソースがロの中でハーモニー♪

材料 （４人分）

合挽ミンチ
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個(約120g)
●卵白
１個分
●パン粉
1/2cup
●粒マスタード
小さじ１
●三温糖
小さじ１
●塩
小さじ2/5
☆中濃ソース
50cc
☆ケチャップ
50cc
☆マーガリン
小さじ１
□マヨネーズ
50g
□ケチャップ
50g
□レモン汁
小さじ１
□三温糖
小さじ１
目玉焼き
４個
レタス(太め千切り)
３～４枚
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチ、玉ねぎ、●を捏ね、４つの小判型に。
    中火で片面に焼色を付け、返して蓋をし弱火で３分。
    ☆を１分チンして絡める。

  2. 2

    写真

    □を混ぜる。
    ご飯の上にレタスを乗せて、□をかける。
    上に１と目玉焼きを並べ、フライパンに残ったソースをかける。

コツ・ポイント

◎ミンチは混ぜる直前まで冷やしておく。
◎タネを捏ねて４つに分ける→両手の平で挟んで転がしお団子状に丸める→少し潰して小判型にする。
◎フライパンに入れたら中央を少し窪ませて焼く。
◎☆を絡めたら再び蓋をして蒸らし、余熱で完全に火を通す。

このレシピの生い立ち

我が家の定番ハンバーグに粒マスタードを加え、ロコモコ用にアレンジしました♡
レシピID : 3080538 公開日 : 15/03/22 更新日 : 17/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年7月31日
写真
midwifeになる
弟につくりました！喜んでくれました

弟さんに⁉︎仲良し〜♡選んで頂き嬉しい♪作って頂き感謝☆

2016年6月29日
写真
りんりんりんごほっぺ
簡単に作れました！子供もパクパク食べてました！

子どもさんに喜んで貰えてとっても嬉しい♪作って頂き感謝です♡

2016年1月18日
写真
クックなお∞
簡単で本格的なＷソースがご飯に合いますね♪レシピ感謝(^人^)

すご～い☆美味しそう♪作って頂き＆嬉しいコメントありがとう♡

2015年12月21日
写真
♡ここ♡みみ♡もも♡
美味しかったです♡

ボリュームたっぷり♪目玉焼美しい☆美味しく作って頂き感謝♡

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クリームステッチ
２つの簡単ソースで♪ロコモコ
by クリームステッチ