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(8品)
レシピID :30816
さつまいもと牛肉の甘辛煮
誰でも好きな甘辛味。さつまいもをいっぱいもらったので困って作ったらおいしくていっぱいつまみぐいしちゃいました。
材料 （ 2人分 ）
さつまいも
1本
牛薄切り肉
100～200g
しょうが
ひとかけ
砂糖
大さじ2～3
しょうゆ
大さじ2～3
みりん
大さじ1～2
ごま油
適宜
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1
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さつまいもはきれいに洗って、皮付きのまま一口大に切り、水につけておきます。
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2
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牛薄切り肉は適当な大きさに切ります。
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3
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しょうがは皮をむき、薄切りにします。
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4
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鍋にごま油を熱し、しょうがの薄切りを入れて香りが出たら牛肉を炒め、色が変わったら水気を切ったさつまいもも加えて少し炒めます。
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5
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ひたひたくらいの水を加え、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて10分ほど煮て出来上がり！
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