調理室ﾖﾘ～簡単☆鰯の梅煮(●^o^●)

鰯→手か包丁で尻から顎にかけて切り内蔵を取り出す(背ヒレも取る)→3～4個にぶつ切り。生姜→束子でｺﾞｼｺﾞｼ洗う。

2～3ｍｍの輪切り。梅干→種を取る→半分にちぎる。鍋に鰯+生姜+梅干+◎を入れ蓋をして強火で煮る。

沸騰してきたら蓋をずらして中火で煮る→汁が少しになったら水をたっぷり入れ同じ様に煮る→汁が少しになったら消火→器に盛る。