お焼きパン

強力粉､砂糖､塩､ドライイーストをボウルに入れ、イーストを目掛けてぬるま湯を投入し生地につやが出るまでこねます。

生地をボウルに入れ40分発酵させます（一次発酵）。

膨らんだ生地を8等分に包丁で切り、丸めます。

膨らんだ生地をやさしく持ってフライパンに載せ、弱火で焼きます。表面が乾いてきれいな焼き色がついたらできあがり。

ザーサイ（市販の瓶詰め）とコーン（缶詰）の具バージョンです。マヨネーズを少し加えるとこくが加わっておいしいです。