いなりちらし寿司の画像

Description

酢飯の上に具を散らしました。
いなり寿司とちらし寿司のハーフ!?

材料 (1人分)

炊いたご飯
茶碗一杯大
寿司酢
適量
大さじ1
いかなごの釘煮
軽くつまむくらいの量
炒り卵
たまご1個分
ひとつまみ
あげを甘辛く煮たもの
あげ小2枚分

作り方

  1. 1

    写真

    味付けしたあげは、5ミリ角に切って、汁気を絞る。

  2. 2

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    酢飯に白ごまといかなごの釘煮をいれる。

  3. 3

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    混ぜる。

  4. 4

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    3を皿に盛り、炒り卵をのせる。

  5. 5

    写真

    あげをきざんだものと紅生姜をのせて、できあがり。

  6. 6

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    (参考)
    お弁当にしても、いいです。

コツ・ポイント

味付けして煮たあげは、小分けにして冷凍しています。
→解凍して利用。

いかなごの釘煮(山椒入り)
レシピID:3085636

このレシピの生い立ち

お弁当に作りました。
レシピID : 3084536 公開日 : 15/03/26 更新日 : 15/03/26

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