☆ホクホクかぼちゃの煮物☆

かぼちゃをひと口大に切り、なるべく重ならないように鍋に入れる。

かぼちゃに砂糖をかけたら、まんべんなく砂糖がつくように、上下を返したりして、1〜2時間放置しておく。水分が出てきます。

放置後、塩をパラパラ振り、料理酒を回しかける。

柔らかくなったら蓋を開けて、水分を飛ばす。ホクホクかぼちゃの煮物完成です！