蒟蒻と大根の甘辛い煮豚の画像

Description

甘辛でご飯が進む濃いめの煮豚です。

材料

中1/2
1袋
500㏄
●酒
100㏄
●みりん
大3
●砂糖
大6
●醤油
160㏄
●生姜
大1.5

作り方

  1. 1

    一口大に切った大根と蒟蒻を水から下ゆでする。
    大根に箸が通ればOK。
    あく抜き不要の蒟蒻はそのままで!

  2. 2

    豚ブロックも一口大に切って下ゆでする。
    灰汁抜きと余分な脂を落とす為

  3. 3

    鍋に水気を切った1と2を入れ
    ●を入れて沸騰したら中火にし、
    アルミホイルをかぶせて約30~40分煮る。

  4. 4

    ゆで卵入れても美味しいかもです。

    さて!完成です!

コツ・ポイント

調味料は好みで調整してください☆

このレシピの生い立ち

兄のリクエストで作ってみました。
家族、友人も大絶賛のレシピです!
レシピID : 3088041 公開日 : 15/03/26 更新日 : 22/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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レオミウ
醤油少なめでも美味しかったです!
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ぴょんし〜
卵も入れちゃいました‼️うーまーいですね(^^)お肉も柔らか‼️

ありがとうございます!(*^^*)とても美味しそうですね〜!

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気まぐれ※母さん
蒟蒻なしですけど、濃いめの味でご飯が止まりませんでした

美味しそうに作って頂きありがとうございます☆(*^^*)