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1.イカは内臓を除き縦半分に切り、胴の部分は幅2cm位に切り脚は2〜3本まとめて切る。
2.キッチンペーパーでしっかりイカの水気を拭き取る。
3.イカと他の材料を全部ビニール袋に入れ、カシャカシャ振る。
4.熱したフライパンに薄〜くオリーブオイルをひき、イカを中火〜強火でカリッと焼く。出来上がり!