キヌアとアボカドのサラダ

キヌアはざるに入れて洗い、倍量の水で炊く。沸騰したら弱火で15分。その後10分蒸らす。

ボールに調味料を入れてドレッシングを作る

アボカドは皮をむきさいの目に切る。水菜は3㎝程度に切る。