カヤジャム＆カヤトーストを作ろう！

砂糖の量は40gより減らすととろみがつきませんので、減らしすぎないでください。卵黄2個でも作れます。その場合、もっと煮詰めることができるのでより濃厚なジャムになります。今回はあんまり煮詰めなかったので・・。
ジャムはシュークリームに入れてもおいしいですよ。いろいろなお菓子に利用してみてください。口当たりがやさしいのですが高カロリーなのでくれぐれも食べ過ぎにはご注意。

旦那様に買ってきてもらったカヤジャム・・。ラッフルズ＝おいしいけど高い。ヤクン＝お手ごろ？でも固め・甘め。スーパーのもの＝安い。でも甘すぎ。なので自分で手軽につくってみました。