✤ささみの甘辛照り焼き風✤お弁当の定番♪

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Description

超簡単♪ささみを切って煮るだけ♪忙しい朝にも助かります^^♪お弁当・朝食・おつまみにどうぞ♪焼くよりパサつき少ないです♪

材料 (2~3人分)

ささみ
3本 (200g)
 ★醤油
大さじ1~1.5
 ★砂糖・みりん・酒
各 大さじ1
 ★水
大さじ3
 ★お好みで、生姜チューブ
適量
炒りゴマ
適量
今回は、お醤油を大さじ1で作ってます♪お弁当でしたら濃いめで大さじ1.5くらいでも良いです♪

作り方

  1. 1

    写真

    小さめのフライパンに、★調味料+水をすべて入れて、弱火で点火→
    汁を温め始める
    (その間に、次の行程へ)

  2. 2

    写真

    ささみの、筋を除いて、一口大削ぎ切りにする♪

  3. 3

    写真

    煮立った汁に、
    ささみを加え、中弱火で煮る♪
    途中、上下を返す♪
    煮汁が少なくなったらフライパンを振り、煮汁を絡める♪

  4. 4

    写真

    お好みで、炒りゴマを散して…
    完成です^^♪

コツ・ポイント

※工程[3]の追記…味見してお好みに調えて下さい♪煮汁がほぼ無くなるまで、照り照りに煮詰めて、タレを絡めて下さい♪
※生姜はお好みで加えて下さい♪(今回は無しです)
※もも肉などでもokです♪

このレシピの生い立ち

学生時代…母作、お弁当の定番のおかず「ささみの照り焼き」母は焼いてタレを絡めてましたが、私は煮るだけ… 超ズボラに作ってます^^♪ 
レシピID : 3090689 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/06/06

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簡単でちゃんと作った感でて美味しいです。
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簡単で美味しいレシピをありがとうございます🎵