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鶏ももときのこの塩だれマリネ炒め♪

鶏ももときのこの塩だれマリネ炒め♪の画像

Description

市販の塩だれをつかって簡単マリネ
主菜にも、おつまみにも♪

材料 （2人分）

鶏もも肉（むね肉でも）
250g
しめじ
1/2パック
舞茸
1/2パック
えのき
1/2パック
塩だれ
大さじ1＋2
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク（チューブ）
2cm
レモン汁
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    塩だれはお好きなもので♪
    「塩ジャン」をつかいました

  2. 2

    写真

    一口大に切った鶏肉を塩だれ大さじ1で和え、30分ほど置いておく

  3. 3

    写真

    しめじ、舞茸、えのきは石づきを取ってほぐしておく

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、鶏肉を炒める

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら、きのこ類と塩だれ大さじ2と酢を入れて炒める

  6. 6

    写真

    火が通ってしんなりしたら、レモン汁を入れてざっと和え、火を止める

  7. 7

    写真

    お皿に盛ってブラックペッパーを振ったら、出来上がり

コツ・ポイント

塩だれは、自家製でもお好きな市販のものでも♪

このレシピの生い立ち

サラダや焼肉によくつかう塩だれですが、ほかの料理にもつかってみようとお酢を足してマリネにしてみました

レシピID : 3090794 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月21日
初れぽ
写真
rabby
塩ダレがなかったので塩もみして作りました！美味しかったです。

嬉しい初れぽありがとう^o^ぜひまた作ってみて下さいね♪

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