やみつき！激ウマ！ピリ辛塩焼きそば！
うきょこたん
作り方
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1
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ニラは5cmほどの長さに、人参とパプリカは千切りにします
野菜はあるものを使ってくださいね(＊＾＾＊)
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2
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豚バラは切り落としを使ってます。
食べやすい大きさに切ります。
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3
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フライパンを中火にかけて、豚肉を炒めます
その間に焼きそば麺をレンジで1分温めておきます
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4
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肉に火が通ったら野菜も入れて炒めます。
野菜に火が通ったら一旦お皿に移しておきます。
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5
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タレを混ぜます♪
豆板醤小さじ1/2だとほんのりピリ辛くらい。
辛いのがお好きな人は小さじ1で丁度いいかもです。
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6
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具材を取り出したフライパンにサラダ油を中火で熱し、焼きそば麺を投入！
焼き色がつくまでそのまま動かさないのがポイントです
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7
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写真が見にくいですが裏返すといい焦げ目がついてます（＾_＾＊）
水を入れてよくほぐします
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8
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麺がよくほぐれたら、４を戻して合わせておいたタレも入れてよく混ぜます
混ざり切ったら火を止めて完成！
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9
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程よいピリ辛で、一口食べれば箸が止まらなくなります（＊＾_＾＊）
野菜をたっぷり入れて作ってみてくださいね♡
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コツ・ポイント
焼きそば麺を焦げ目がつくまで動かさないこと(・∀・ )
野菜は細長く切ったほうが麺に絡んで食べやすいです
野菜は細長く切ったほうが麺に絡んで食べやすいです
このレシピの生い立ち
味覇とニンニクと豆板醤でラーメンを作るのにハマってて、この組み合わせを焼きそばにも応用できないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うきょこたん
