イカ嫌いが大好きなイカ焼きの画像

Description

煮物のイカは食べない人がパクパク食べてしまう、ビールのおつまみにも最高!

材料 (2人分)

1ぱい
大2〜3
ガーレックパウダー
大2〜3
クレージーソルト(塩胡椒でも可)
大2位
オリーブオイル
大1

作り方

  1. 1

    イカは内臓を除き、縦半分に切り分ける。

  2. 2

    柔らかい背骨も除き、横2cm位に切る。脚も2〜3本まとめて切り分ける。

  3. 3

    ポリ袋に粉類全部入れ、2のイカも入れカシャカシャ振る。

  4. 4

    熱したフライパンに薄〜くオリーブオイルをひき、イカを中火強火でカリッと焼く。
    これで出来上がり!

コツ・ポイント

焼く時に弱火にするとベチャッとなりますから、気をつけてね。カリッと焼いた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

間違ってイカを生協で買ってしまい、なんとかしなくては。煮物は苦手なので、焼いてみたら、あら、簡単で凄〜く美味しいし、ビールにあう合う!
レシピID : 3093336 公開日 : 15/03/30 更新日 : 15/03/30

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