意外に簡単！生クリームのホイップ
Description
ミキサーに頼らなくても十分いけます、生クリームのホイップ
クックUTSOB3☆
材料
100cc
グラニュー糖
10g(小2.5杯)
作り方
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1
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ボウルにクリームをあける前に、パックごと1分ほどシャカシャカ振ってください。
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2
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グラニュー糖を入れたボウルに、1 で振った生クリームを入れます。
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3
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泡が消えないうちに、ホイッパーを縦横に動かして、細かい泡を立てます。
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4
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ある程度細かい泡が表面に沢山見られたら、本格的にホイッパーを使って泡立てます。
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5
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手が疲れてきたら、縦横に戻してもいいですよ。ここだけは我慢のしどころ。
頑張ってホイッパーを動かしましょう。
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6
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徐々に泡が消えて（というよりも、細かくなって）何となくトロッとしてきます。もう一息！
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7
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ここまで来ればもう大丈夫。ツノもたちます。
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8
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7 の行程の先は、あっという間にぼそぼそになって戻らないので、気を付けて下さいね。
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9
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150610 加筆
グラニュー糖の量を少なめに変更しました。
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10
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150829 「ホイップ」の人気検索トップ10入りしました。
有難うございます。
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170607 「ホイップクリーム」の人気検索で 1位になりました！検索して下さった皆様、有難うございます。
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12
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180810 「話題のレシピ」になりました！皆様、有難うございます。
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コツ・ポイント
・生クリームを泡立てる時は、ボウルの外側を氷水などで冷やしながらやりましょう。
・パックごとシャカシャカ、これ大事です。
・ホイッパーを動かしている時に、ボウルの外側の氷水がはねて中に入らないように注意しましょう。
・パックごとシャカシャカ、これ大事です。
・ホイッパーを動かしている時に、ボウルの外側の氷水がはねて中に入らないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
電動のミキサーがないので、ホイッパーで効率よく泡立てたいと思って、考えてみました。
ホイッパーを使って３分半ぐらいで出来ましたよ。
ホイッパーを使って３分半ぐらいで出来ましたよ。
