冷え性対策！ヘルシースープ弁当

にんじんは薄めのいちょう切り、長ねぎは薄切りにする。レンコンの半量は薄めのいちょう切りにし、残りは摩り下ろしておく。

いんげんは1センチの長さに切り、鶏むね肉は削ぎ切りにする。

鍋に●と１の野菜を加え、強めの中火にかける。煮立った少し火を弱めて5分煮込む。