詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

これはうまい！鶏肉のマスタードソース焼き

これはうまい！鶏肉のマスタードソース焼きの画像

Description

見た目が豪快なのでおもてなしにもバッチリかと思います。鶏肉が苦手な旦那も食べてくれます♡すごく美味しいです！

材料 （4〜5人前）

鶏もも肉
2枚(約500g)
玉ねぎ
1個
■ ＜調味料＞
粒マスタード、マヨネーズ
1:1(たっぷりの方が美味しいです！)
■ ↑各大さじ5位ですがお好みによって変えてください
＊塩
小さじ1/2
＊バジルソルト
小さじ1/2
＊コショウ
少々
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、＊をまぶし軽く揉み込みます。

  2. 2

    写真

    フライパンで油を熱し、鶏肉を並べます。中火〜強火で軽く焦げ目がついたら裏返します。

  3. 3

    写真

    酒を入れて弱火にします。蓋を閉めて蒸し焼きにします。

  4. 4

    写真

    玉ねぎをスライスします。

  5. 5

    写真

    粒マスタードとマヨネーズを混ぜます。

  6. 6

    写真

    粒マスタードはこれを使いました！

  7. 7

    写真

    鶏肉が焼けたら(完璧に火が通ってなくてもOK)耐熱皿に並べます。

  8. 8

    写真

    その上に玉ねぎスライスをまんべんなくのせます。

  9. 9

    写真

    その上に5をたーっぷりのせます！これじゃ全然足りませんよ！

  10. 10

    写真

    このくらいです！

  11. 11

    オーブンで200度15分程度焼きます。軽く焦げ目がつくくらいです。オーブンによっても違うので様子を見ながら焼いてください

コツ・ポイント

とにかくマスタードソースを、たーっぷり！です！鶏肉には火が通っているのでオーブンでは焦げ目をつけるだけで大丈夫です。パセリとかかけたらオシャレに見えるかも！

このレシピの生い立ち

母と結婚した当初父が作っていたらしいですwそれを何度か食べて美味しかったので少しアレンジしました♪
レシピID : 3101035 公開日 : 15/04/03 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちゅー♪
これはうまい！鶏肉のマスタードソース焼き
by ちゅー♪