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マグロのアラde唐揚げ

レシピID:310334
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スーパーで目に付く激安のアラ、煮物や汁物にすることが多いけど、いまいち・・・と思いません?
唐揚げにすれば臭みもなく、柔らかく、スジさえもうま味に変わります☆

材料 ( 2~3人分 )

マグロのアラ 1パック
醤油 大さじ2
大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
小麦粉(または片栗粉)
適量
揚げ油 適量

1

アラは食べやすい大きさに切っておく。          ボールに醤油、酒、生姜を入れて混ぜ、マグロを加えからませてしばらく漬け込む。

2

30~1時間ほど漬け込んで味が染みたら水気を切り、小麦粉をまぶして衣をつける。

3

熱した油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

物によって臭みが違うので気になったり、魚嫌いの場合はにんにくのすりおろしやカレー粉で下味を付けるといいです☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11(10人)

09/08/20

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スーパーで お得なアラ発見!夕飯に。めちゃうまでした

咲希たん

安くておいしいからうれしいですよね♪ありがとうございました。

09/03/26

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早々リピ♪カレー味も大好評☆別盛りの唐揚げも完食された〜^^;

viewk

そんなに気に入ってもらえるなんて!凄く嬉しいです^^

09/03/24

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大蒜&片栗☆これは肉です!次回は内緒で出してみる!?(*´艸`)

viewk

ですね^^気に入っていただけて嬉しいです♪

08/12/03

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あらってホントお買い得(^O^)しかも大好きなからあげで幸せ**

トリコ姫

お得で美味しいからとっても嬉しいですよね~♪

08/09/16

写真

メインにまで昇格するとは!!~もっと早く作れば良かったです~!

DJMOCA

そうなんですよね~お安いアラがメインに!驚きですw

08/06/23

写真

すごく美味しい^^にんにくも入れて片栗粉で♪カレー味でリピします!

写真 ekku

安くておいしいのが嬉しいですよね☆

08/03/03

写真

とってもおいしかったです♪1歳半の娘がむさぼり食べました~(笑

写真 jinko

喜んでいただけて嬉しいです♪体にもよさそうですよね^^

08/02/16

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生姜醤油とカレー味で。フライより簡単でおいしい。大人気でした。

ゆまめちゃん

簡単で美味しいですよね^^人気だったとはとっても嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/14
マグロのアラが安かったので☆

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