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レシピID :310334

マグロのアラde唐揚げ

マグロのアラde唐揚げ
スーパーで目に付く激安のアラ、煮物や汁物にすることが多いけど、いまいち・・・と思いません?
唐揚げにすれば臭みもなく、柔らかく、スジさえもうま味に変わります☆

材料 ( 2~3人分 )

マグロのアラ
1パック
醤油
大さじ2
大さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
小麦粉(または片栗粉)
適量
揚げ油
適量

1

アラは食べやすい大きさに切っておく。          ボールに醤油、酒、生姜を入れて混ぜ、マグロを加えからませてしばらく漬け込む。

2

30~1時間ほど漬け込んで味が染みたら水気を切り、小麦粉をまぶして衣をつける。

3

熱した油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

物によって臭みが違うので気になったり、魚嫌いの場合はにんにくのすりおろしやカレー粉で下味を付けるといいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

10/02/14

写真

ぶりなんですが・・・あらで唐揚げとは斬新!!めちゃウマ♡美味しい

のんき猫

あらなのにすごく美味しくできちゃいますよね♪

09/08/20

写真

スーパーで お得なアラ発見!夕飯に。めちゃうまでした

咲希たん

安くておいしいからうれしいですよね♪ありがとうございました。

09/03/26

写真

早々リピ♪カレー味も大好評☆別盛りの唐揚げも完食された〜^^;

viewk

そんなに気に入ってもらえるなんて!凄く嬉しいです^^

09/03/24

写真

大蒜&片栗☆これは肉です!次回は内緒で出してみる!?(*´艸`)

viewk

ですね^^気に入っていただけて嬉しいです♪

08/12/03

写真

あらってホントお買い得(^O^)しかも大好きなからあげで幸せ**

トリコ姫

お得で美味しいからとっても嬉しいですよね~♪

08/09/16

写真

メインにまで昇格するとは!!~もっと早く作れば良かったです~!

DJMOCA

そうなんですよね~お安いアラがメインに!驚きですw

08/06/23

写真

すごく美味しい^^にんにくも入れて片栗粉で♪カレー味でリピします!

ekku

安くておいしいのが嬉しいですよね☆

08/03/03

写真

とってもおいしかったです♪1歳半の娘がむさぼり食べました~(笑

jinko

喜んでいただけて嬉しいです♪体にもよさそうですよね^^

08/02/16

写真

生姜醤油とカレー味で。フライより簡単でおいしい。大人気でした。

ゆまめちゃん

簡単で美味しいですよね^^人気だったとはとっても嬉しいです♪

08/02/07

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魚と思えないくらいとてもおいしくて子供も喜んで食べました♪

もなちゃん

お肉みたいに美味しいですよね♪ ありがとうございました^^

07/07/29

写真

全然臭みがなくてびっくり!お肉よりヘルシーだから妊婦にぴったり

あちゃこ333

妊婦さんなのですね♪羨ましい!参考にしていただき嬉しいです♪

07/05/14

写真

左が通常。右の2つがカレー味。カレー味最高!もっと作れば良かった

こっすーー

ビックリするくらい意外に美味しく頂けちゃいますよね♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/14
マグロのアラが安かったので☆

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