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こんにゃくを麺棒(無ければ瓶やコブシʬで代用)でふにゃふにゃなるまで叩きます。
隠し包丁を格子状に両面入れます。
スプーンで切っていきます。手でちぎってもOK♪
沸騰したお湯で3分茹でザルにあげます。
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ中火で熱し4を入れ3分ほど炒める。
5にAの調味料を全て入れます。沸騰したら落し蓋をし弱火で20分~30分
煮汁が減ってこれ位→になれば蓋を取りみりんを加え火を強くし 煮詰めていく。
汁気がほとんど無くなれば火を消し そのまま冷めるまで放置しますー(-_-)zzz…。
冷めたらお好みでゴマやネギをかけて出来上がり♡
※♡2015/06/03♡人気検索トップ10入り♥♡ τнanκ чou ♡♥