サックリしっとり♡チョコスコーン
パリジエンヌ
作り方
-
-
1
-
大きめのボウルに★の粉類を入れフォークで混ぜ合わせておく
-
-
-
2
-
適当な大きさにカットしたバターを1のボウルに入れ、ペイストリーブレンダ—で細かくカットしながら混ぜる
-
-
-
3
-
おおよそ混ざったら、両手で粉をすり合わせるようにして混ぜ合わせる
写真のように細かいフレーク状になればOK
-
-
-
4
-
生クリームを加えてフォークでぐるぐる混ぜる
-
-
-
5
-
写真のようになったらチョコレートチップを加え、手で生地をまとめ上げる
-
-
-
6
-
←生地を折りたたむようにしてまとめると、生地内に層ができてサックリとする
-
-
-
7
-
打ち粉をした台に生地をだし、2分割する
生地の表面にも少し粉を振る
-
-
-
8
-
生地を約1.5cm厚の円形に伸ばす
手で簡単にできます
-
-
-
9
-
それぞれ6等分にカットする
-
-
-
10
-
200℃に予熱しておいたオーブンで10-12分焼く
-
-
-
11
-
出来上がり♪
-
-
-
12
-
こちらもどうぞ♪
サックリしっとり♡基本のビスケット
ID : 3096531
-
-
-
13
-
こちらも♪
サックリしっとり♡さつまいものビスケット
ID: 3096542
-
-
-
14
-
付け合せにいかが？
♡美味♡ラム生クリーム
ID: 3003105
-
コツ・ポイント
バターと生クリームは使用する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう
ご家庭のオーブンによって焼き時間は変わってくるので調整してくださいね
ご家庭のオーブンによって焼き時間は変わってくるので調整してくださいね
このレシピの生い立ち
アメリカで習ったスコーン。スコーンはやっぱりチョコ入りでしょ！ということで、作ってみました。
パリジエンヌ
