ノンオイル♪おから肉団子
レシピID:310893
おから ｄｅ ふわっ!! 冷めても柔らか～♪
材料 （ ２２個分くらい ）
| ●生おから | １５０ｇ |
| ●豚ひき肉 | １５０ｇ |
| ●片栗粉 | 大さじ ３ |
| ●たまご | １個 |
| ●長ネギ（みじん切り） | |
| １/２本 | |
| ●ニンニク・しょうが（みじん切り） | |
| 各一片くらい | |
| ●塩・コショウ（あればナツメグ） | |
| 少々 | |
| ◎砂糖・しょうゆ・酢 | |
| 各大さじ １ | |
| ◎酒・みりん・ケチャップ | |
| 各大さじ ２ | |
| ◎水 | 大さじ ５ |
| 片栗粉 | 小さじ １ |
| 水 | 小さじ ３ |
| ゴマ | ひとつまみ |
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1
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●の材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。１つにまとめてから、耐熱皿にお団子にして丸めていく。ラップをして５００Ｗで５分間加熱。
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2
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◎の材料を全てフライパンに入れ、加熱する。煮立ったら中火にし、お団子たちをそっと投入。蓋をして、蒸し焼きにする。途中裏返してタレをからめる。
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3
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軽く煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。全体をそっと混ぜ合わせてから、弱火でとろみをつける。ゴマをかけて完成♪
コツ・ポイント
タレはお子さま向けの甘めです。お好みで加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
掲載大変遅くなり申し訳ありません！ありがとうございました♡
おからの香り、気になりましたか…勉強させていただきます。
つやちやで美味しそう！！ありがとうございました♪
簡単なのが一番です^^ありがとうございました♪
コロコロ美味しそう^^ありがとうございました♪
ゴマが美味しそうです♪ありがとうございました!!
遅くなってすみません!!ありがとうございました♪
てりてり美味しそう!ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/16
「＊和風おからハンバーグ＊チャーシュー風＊」のアレンジＶｅｒ。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。
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