«まめいちごのレシピ (41品)
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ノンオイル♪おから肉団子

レシピID:310893
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おから de ふわっ!! 冷めても柔らか~♪

材料 ( 22個分くらい )

●生おから 150g
●豚ひき肉 150g
●片栗粉 大さじ 3
●たまご 1個
●長ネギ(みじん切り)
1/2本
●ニンニク・しょうが(みじん切り)
各一片くらい
●塩・コショウ(あればナツメグ)
少々
◎砂糖・しょうゆ・酢
各大さじ 1
◎酒・みりん・ケチャップ
各大さじ 2
◎水 大さじ 5
片栗粉 小さじ 1
小さじ 3
ゴマ ひとつまみ

1

●の材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。1つにまとめてから、耐熱皿にお団子にして丸めていく。ラップをして500Wで5分間加熱。

2

◎の材料を全てフライパンに入れ、加熱する。煮立ったら中火にし、お団子たちをそっと投入。蓋をして、蒸し焼きにする。途中裏返してタレをからめる。

3

軽く煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。全体をそっと混ぜ合わせてから、弱火でとろみをつける。ゴマをかけて完成♪

コツ・ポイント

タレはお子さま向けの甘めです。お好みで加減してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(15人)

09/02/20

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ヘルシーだし柔らかくて美味しい♪甘酢あんがよくあいますね。

ぷりんぱ

掲載大変遅くなり申し訳ありません!ありがとうございました♡

08/10/13

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若干おからの匂いが気になったので配合を減らして再チャレンジします

写真 つぼみん

おからの香り、気になりましたか…勉強させていただきます。

08/09/27

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ゴマふりかけるの忘れちゃった・・・でもヘルシーで美味しぃ♪

写真 marika1982

つやちやで美味しそう!!ありがとうございました♪

08/09/23

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揚げずにレンジでチン!は簡単ヘルシーで良いですね♪ご馳走さまでした。

写真 vivianj

簡単なのが一番です^^ありがとうございました♪

08/09/15

写真

ノンオイルでおからも入ってヘルシー♪美味しかったです☆

写真 さてぃこはん

コロコロ美味しそう^^ありがとうございました♪

08/09/08

写真

揚げない肉団子が作りたかったので♪お子様向けの味付が好きです☆

写真 threebirds

ゴマが美味しそうです♪ありがとうございました!!

08/04/12

写真

玉ねぎと一緒に♪お腹いっぱい(^O^)美味しかったです。

写真 まほはな

遅くなってすみません!!ありがとうございました♪

08/03/05

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レンチンなので簡単おいしいヘルシー♡嬉しいレシピに感謝です♪

写真 まいきゃ

てりてり美味しそう!ありがとうございました♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/16
「*和風おからハンバーグ*チャーシュー風*」のアレンジVer。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。

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