ノンオイル♪おから肉団子の画像

Description

おから de ふわっ!! 冷めても柔らか~♪

材料 (22個分くらい)

150g
150g
大さじ 3
1個
●ニンニク・しょうが(みじん切り)
各一片くらい
●塩・コショウ(あればナツメグ)
少々
◎砂糖・しょうゆ・酢
各大さじ 1
◎酒・みりん・ケチャップ
各大さじ 2
大さじ 5
小さじ 1
小さじ 3
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ●の材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。1つにまとめてから、耐熱皿にお団子にして丸めていく。ラップをして500Wで5分間加熱。

  2. 2

    ◎の材料を全てフライパンに入れ、加熱する。煮立ったら中火にし、お団子たちをそっと投入。蓋をして、蒸し焼きにする。途中裏返してタレをからめる。

  3. 3

    軽く煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉回し入れる。全体をそっと混ぜ合わせてから、弱火でとろみをつける。ゴマをかけて完成♪

コツ・ポイント

タレはお子さま向けの甘めです。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

「*和風おからハンバーグ*チャーシュー風*」のアレンジVer。タネの分量はそのままに、ノンオイルで子どもでも食べやすいお団子にしました。
レシピID : 310893 公開日 : 06/12/16 更新日 : 06/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (33人)
写真
ちゅごろ
倍量で作りました★お弁当にも🍱レンチン不安でしたがふわふわ簡単🤩下味は鶏がら。つなぎの片栗粉はなくても全然大丈夫でしたよ👍🏻✨
写真
ジェーンスミス
お弁当に。冷めてもふわふわ(^^)
写真
*あらいぐま*
鶏胸ミンチを使いました*ノンオイルでこんなにおいしいとは感動♡!
写真
ぶぅぅぅ
いろいろな野菜を入れて!美味しかったですo(^▽^)o