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●の材料を全てボウルに入れ、手でよく混ぜ捏ねる。1つにまとめてから、耐熱皿にお団子にして丸めていく。ラップをして500Wで5分間加熱。
◎の材料を全てフライパンに入れ、加熱する。煮立ったら中火にし、お団子たちをそっと投入。蓋をして、蒸し焼きにする。途中裏返してタレをからめる。
軽く煮詰まったら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。全体をそっと混ぜ合わせてから、弱火でとろみをつける。ゴマをかけて完成♪